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CBST是中國(guó)飲料行業(yè)具有廣泛影響力和權(quán)威性的品牌展會(huì)，被業(yè)界譽(yù)為重要的年度行業(yè)盛會(huì)，CBST2025中國(guó)國(guó)際飲料工業(yè)科技展于3月5日在上海新國(guó)際博覽中心盛大開(kāi)幕。CBST由中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)主辦，至今已成功舉辦十二屆，展會(huì)有力的促進(jìn)了中國(guó)飲料行業(yè)的交流、交往、交融，形成了新品發(fā)布、洽談采購(gòu)、行業(yè)交流、開(kāi)放合作四大平臺(tái)，有效鏈接飲料產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈。

展會(huì)同期，“CBST2025國(guó)際飲料產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新論壇”在3月6日成功舉辦。北京華信瑞德信息技術(shù)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“華信瑞德”）作為一家專注于信息技術(shù)服務(wù)的公司受邀出席本次論壇，華信瑞德CEO宋莉華博士發(fā)表了題為《數(shù)字化賦能飲料行業(yè)的創(chuàng)新實(shí)踐分享與未來(lái)展望》的主題演講。

北京華信瑞德信息技術(shù)有限公司CEO 宋莉華博士

宋莉華表示，數(shù)字化轉(zhuǎn)型是飲料企業(yè)的必由之路。未來(lái)沒(méi)有哪一家企業(yè)不是數(shù)字化的企業(yè)，而優(yōu)秀企業(yè)一定是數(shù)字化能力強(qiáng)大的企業(yè)。當(dāng)前，飲料行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型面臨四大特點(diǎn)：一是市場(chǎng)需求變化驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)型。當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)飲料的需求已從“基礎(chǔ)解渴”轉(zhuǎn)向健康化、功能化、定制化，企業(yè)需要通過(guò)數(shù)字化手段如用戶數(shù)據(jù)分析、精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)等方式，快速捕捉需求變化，推出符合細(xì)分市場(chǎng)的產(chǎn)品；二是技術(shù)進(jìn)步提供數(shù)字轉(zhuǎn)型基礎(chǔ)。一方面，隨著工業(yè)4.0與智能制造、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、機(jī)器人技術(shù)的進(jìn)步和驅(qū)動(dòng)，助力了飲料生產(chǎn)線的智能化升級(jí)。另一方面，由于大數(shù)據(jù)與人工智能迅猛發(fā)展，消費(fèi)者行為數(shù)據(jù)分析進(jìn)一步賦能了企業(yè)精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)；三是行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)倒逼效率提升。從戰(zhàn)略品牌角度來(lái)講，新興品牌通過(guò)數(shù)字化手段實(shí)現(xiàn)快速崛起，導(dǎo)致傳統(tǒng)企業(yè)面臨著市場(chǎng)份額被擠壓，需加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型以保持核心競(jìng)爭(zhēng)力。從企業(yè)供應(yīng)鏈角度來(lái)講，原材料價(jià)格波動(dòng)、物流成本上升，迫使企業(yè)通過(guò)數(shù)字化工具優(yōu)化采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)；四是政策與外部環(huán)境推動(dòng)。從頂層設(shè)計(jì)方面來(lái)看，國(guó)家及各地政府密集出臺(tái)“智改數(shù)轉(zhuǎn)”支持政策，全方位助力制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。從國(guó)際方面來(lái)看，歐盟發(fā)布了《數(shù)字市場(chǎng)法案》等系列法案，極大推動(dòng)企業(yè)合規(guī)性數(shù)據(jù)管理。

宋莉華指出，當(dāng)前飲料行業(yè)因其供應(yīng)鏈體系龐大，涵蓋研發(fā)、采供、計(jì)劃、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、倉(cāng)儲(chǔ)物流、終端銷(xiāo)售等眾多環(huán)節(jié)的特點(diǎn)，因此，飲料行業(yè)在數(shù)字化轉(zhuǎn)型過(guò)程中面臨著五難問(wèn)題：不愿轉(zhuǎn)、不敢轉(zhuǎn)、不會(huì)轉(zhuǎn)、無(wú)人轉(zhuǎn)、無(wú)錢(qián)轉(zhuǎn)，通過(guò)構(gòu)建數(shù)字化轉(zhuǎn)型服務(wù)平臺(tái)，整合供應(yīng)鏈、優(yōu)化交易流程、提供多樣服務(wù)等方式，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)供銷(xiāo)協(xié)同一體化、端到端的業(yè)務(wù)流程打通以及業(yè)務(wù)在線化、自動(dòng)化，實(shí)現(xiàn)基于數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的供應(yīng)鏈高效、低成本運(yùn)營(yíng)，最終提升企業(yè)在市場(chǎng)上的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

華信瑞德基于工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識(shí)解析技術(shù)，搭建了Hi-Think工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，為二級(jí)節(jié)點(diǎn)和企業(yè)節(jié)點(diǎn)提供行業(yè)服務(wù)平臺(tái)和全鏈路標(biāo)識(shí)應(yīng)用系統(tǒng)，用戶可以在應(yīng)用市場(chǎng)自主選擇適合其業(yè)務(wù)場(chǎng)景的標(biāo)識(shí)應(yīng)用解決方案。

會(huì)上，宋莉華分享了華信瑞德在飲料行業(yè)的典型案例。

在防偽方面，紅牛公司開(kāi)創(chuàng)了工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識(shí)大規(guī)模應(yīng)用于產(chǎn)品防偽、追溯的先河，消費(fèi)者通過(guò)掃描瓶身二維碼進(jìn)行產(chǎn)品真?zhèn)尾樵?，有效保護(hù)了企業(yè)品牌和利益；在數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)方面，用低成本營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用達(dá)到超20億費(fèi)用的廣告營(yíng)銷(xiāo)效果，從而擴(kuò)大品牌知名度、建立口碑度、改變消費(fèi)者認(rèn)知和形成一定的忠誠(chéng)度。該數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)云平臺(tái)還在香飄飄、星巴克、百事可樂(lè)等龍頭飲品企業(yè)深度應(yīng)用。

該項(xiàng)目基于北冰洋(北京)飲料食品有限公司的數(shù)字化工廠建設(shè)需求，華信瑞德為其建設(shè)數(shù)字化工廠信息系統(tǒng)，對(duì)自動(dòng)化系統(tǒng)數(shù)據(jù)進(jìn)行采集獲取，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)業(yè)務(wù)流程與自動(dòng)化設(shè)備的縱向集成，以及通過(guò)與ERP-SAP、WMS等系統(tǒng)的接口對(duì)接，實(shí)現(xiàn)信息化系統(tǒng)間業(yè)務(wù)流程的橫向貫通，打造出業(yè)務(wù)流、數(shù)據(jù)流、信息流有效銜接的新型數(shù)字化工廠，最終為企業(yè)實(shí)現(xiàn)了提質(zhì)、增效、降本、安全、綠色發(fā)展。

康師傅揚(yáng)州工廠通過(guò)搭建物流管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了物流、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸及配載的信息化管理，加快了物流信息的處理和傳遞速度，提高了物流活動(dòng)的效率和快速反應(yīng)能力，提升了物流服務(wù)的質(zhì)量，降低了企業(yè)物流成本。

隨著新一代信息技術(shù)應(yīng)用的深度融合與創(chuàng)新，食品飲料行業(yè)已迎來(lái)前所未有的發(fā)展機(jī)遇，“數(shù)字化”已從探索階段走向成熟落地階段。就食品飲料企業(yè)而言，大供應(yīng)鏈體系是所有企業(yè)業(yè)務(wù)能力中最關(guān)鍵的一環(huán)，而數(shù)據(jù)作為生產(chǎn)要素，在食品飲料企業(yè)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)中尤為重要，通過(guò)全鏈路業(yè)務(wù)數(shù)字化重塑，搭建企業(yè)大數(shù)據(jù)中心，從而實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)在線化、數(shù)字化，并對(duì)銷(xiāo)售情況做到實(shí)時(shí)監(jiān)控、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)熱度實(shí)時(shí)洞察、產(chǎn)品動(dòng)銷(xiāo)動(dòng)態(tài)實(shí)時(shí)掌握。

在這個(gè)充滿變革的時(shí)代，華信瑞德愿攜手行業(yè)伙伴，秉持不懈的努力與堅(jiān)定的決心，在數(shù)實(shí)融合的浪潮中勇立潮頭，不斷突破。面向未來(lái)，華信瑞德將繼續(xù)秉承“以數(shù)智有為，鑄智慧工業(yè)”的初心和使命，持續(xù)加大技術(shù)投入，為更多的食品飲料企業(yè)提供更優(yōu)質(zhì)、更全面的數(shù)字化解決方案，助力企業(yè)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)。